Cholesterol cao có thể gây nguy cơ cho sức khỏe tim mạch. Những thực phẩm giúp giảm cholesterol giàu chất xơ;omega-3, và các chất chống oxy hóa thường được coi là hiệu quả trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và kiểm soát cholesterol. Thực phẩm giúp giảm cholesterol không chỉ giúp kiểm soát mức cholesterol mà còn là chìa khóa của một chế độ ăn uống lành mạnh. Những thực phẩm như socola đen, bơ, quả lựu, hạt chia, rượu vang và cá hồi giàu axit béo omega-3 đã chứng minh giảm LDL, cholesterol xấu. Hơn nữa, rau củ xanh, quả mâm xôi và yến mạch cũng là những lựa chọn tốt. Hãy đảm bảo bữa ăn của bạn đa dạng với những thực phẩm này để hỗ trợ sức khỏe tim mạch và duy trì mức cholesterol lý tưởng.
Kiềm chế cholesterol
Không có gì bí mật khi một số loại thực phẩm có thể giúp; bạn giảm cholesterol LDL (“có hại”), nguyên nhân gây tích tụ mảng bám trong động mạch dẫn đến bệnh tim, đau tim và đột quỵ. Nhưng điều có thể làm bạn ngạc nhiên là nhiều loại thực phẩm này rất ngon; dễ kết hợp vào bữa ăn hàng ngày mà không làm mất đi hương vị hay sự thú vị.
Thực phẩm giúp giảm cholesterol – Thưởng thức một chút Socola đen
Sô cô la đen chứa flavonoid, chất chống oxy hóa giúp giảm mức LDL. Chỉ cần đảm bảo ăn vừa phải vì sô cô la cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và đường. Bạn cũng có thể sử dụng bột ca cao đen; không đường trong nấu ăn để có được tác dụng tương tự đối với sức khỏe tim mạch.
Thực phẩm giúp giảm cholesterol – Bơ tuyệt vời
Top thực phẩm giúp giảm cholesterol. Quả bơ có nhiều thứ hơn là chỉ có guacamole. Chúng cung cấp cho bạn axit oleic; giúp giảm cholesterol xấu trong máu. Hãy thử đặt một vài lát bánh sandwich gà tây hoặc thêm chúng vào món salad. Dầu bơ, có hương vị ngọt ngào, tinh tế; cũng có thể được sử dụng thay thế các loại dầu khác trong nấu ăn.
Có liên quan: DẦU QUẢ BƠ AVOCADO NGUYÊN CHẤT BetterBody Foods
Thực phẩm giúp giảm cholesterol – Rượu vang
Rượu vang đỏ có chứa resveratrol, một chất có trong vỏ nho đỏ, có thể ngăn ngừa tổn thương mạch máu bằng cách giảm nguy cơ đông máu và giảm LDL. Tuy nhiên, uống quá nhiều rượu có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác; vì vậy, mặc dù một ly rượu vang đỏ vào bữa tối là tốt nhưng đừng lạm dụng nó.
Thực phẩm giúp giảm cholesterol – Giờ uống trà
Cả trà đen và trà xanh đều chứa chất chống oxy hóa mạnh có thể làm giảm mức cholesterol. Trà xanh thường chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn vì nó được làm từ lá chưa lên men và ít được chế biến hơn. Chỉ cần dễ dàng sử dụng kem và đường.
Thực phẩm giúp giảm cholesterol – Hạnh nhân
Top thực phẩm giúp giảm cholesterol còn có các loại hạt có nhiều axit béo không bão hòa đa, vì vậy hạnh nhân, quả óc chó hoặc quả hồ trăn có thể giúp giảm mức LDL của bạn. Hãy thử rắc chúng lên món salad của bạn hoặc ăn chúng ngay lập tức như một món ăn nhẹ. Chỉ cần đảm bảo chọn loại ít muối và giữ ở mức khoảng 1,5 ounce mỗi ngày – các loại hạt cũng có lượng calo cao. Đối với hạnh nhân, đó là khoảng 30 quả hạnh nhân hoặc 1/3 cốc.
Có liên quan: Loại hạnh nhân sấy chín thơm ngon, nhiều dinh dưỡng nhất
Ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh
Lúa mạch, bột yến mạch và gạo lứt có nhiều chất xơ hòa tan, được chứng minh là làm giảm cholesterol LDL bằng cách giảm sự hấp thu cholesterol vào máu của bạn. Hãy thử chuyển mì ống thông thường của bạn sang phiên bản ngũ cốc nguyên hạt hoặc sử dụng gạo lứt thay vì gạo trắng. Để tăng thêm tác dụng giảm cholesterol, hãy bổ sung bột yến mạch buổi sáng với trái cây giàu chất xơ như chuối hoặc táo.
Có liên quan: Ngũ cốc nguyên hạt nhiều dinh dưỡng, không cholesterol
Cá biển
Các loại cá như cá hồi, cá ngừ… đều giàu axit béo omega-3 giúp làm giảm chất béo trong máu. Đặt mục tiêu ăn 8 ounce cá mỗi tuần và nướng hoặc nướng cá – đừng chiên – để giữ cho cá khỏe mạnh.
Dầu ô liu đa năng
Dầu ô liu là chất béo có nguồn gốc từ thực vật. Vì vậy đây là lựa chọn tốt hơn khi bạn đang cố gắng giảm lượng cholesterol có động vật. Thật tuyệt khi trộn với giấm, tép tỏi và chút hạt tiêu xay để làm nước sốt salad. Để có món gì đó khác biệt, hãy thử om các loại rau như cà rốt hoặc tỏi tây. Chỉ cần rưới 3 thìa dầu lên rau trong đĩa nướng vừa vặn, chút rau thơm, phủ giấy bạc. Cho vào lò nướng 375 độ trong khoảng 45 phút.
Đậu nành
Đậu nành, sữa đậu nành và đậu phụ có nhiều chất đạm và chỉ ăn 25 gam mỗi ngày. Có thể làm giảm lượng cholesterol của bạn từ 5 đến 6%. Ăn nhẹ với đậu edamame; thêm sữa đậu nành vào bát ngũ cốc trong món của bạn.
Có liên quan: Sữa đậu nành Fami Canxi ít đường
Các loại đậu
Đậu đen, đậu tây, đậu lăng tất cả đều giàu chất xơ hòa tan. Liên kết với cholesterol trong máu và đưa nó ra khỏi cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy ăn 4,5 đậu mỗi ngày có thể làm giảm mức LDL xuống 5%. Hãy thử món đậu đen hoặc nhúng một ít rau vào món làm từ đậu xanh cho bữa ăn nhẹ.
Rau xanh
Hầu hết các loại rau đều có nhiều chất xơ và ít calo. Cà tím và đậu bắp chứa lượng chất xơ hòa tan cao. Cà tím cũng có nhiều chất chống oxy hóa. Nhưng bất kỳ loại rau nào cũng sẽ cung cấp cho bạn chất xơ và chất dinh dưỡng.
Có liên quan: Cập nhập tin tức sức khỏe mỗi ngày
Những thực phẩm bổ sung lượng sắt tốt cho cơ thể